¡Productos de Kelmy!

¡¡Buenas!!

Hoy os traigo unos productos de pastelería de la marca Kelmy, antes de todo os dejo su página web: http://www.kelmy.com/es/ 

y su tienda online: http://kelmyshop.com/index.php

KELMY

Un poco de información de la empresa: Su empresa fue fundada en 1953 por Antonio Miquel Sirvent, actualmente esta se encuentra en Jijona. Trabajan con productos de pastelería y heladería, tienen más de medio siglo de experiencia y reparten en España, Portugal y Francia.

Lo que yo tengo:

- Azúcar glass

- Kelmy Frosting Frambuesa

- Kelmy Frosting Vainilla

- Fondant Turquesa

- Fondant Azul Bebé

- Fondant Verde

- Fondant Fucsia

- Fondant Vainilla

- Fondant Amarillo Limón

Lo primero que he hecho son los cupcakes que vienen siendo unas magdalenas jajaja

Necesitamos ( una docena de magdalenas) :

- 3 huevos

- 200 ml de leche

- 20 gramos de mantequilla

- 200 gramos de harina

- Sal

- 200 gramos de azúcar 

- 7,5 gramos de levadura

- Moldes de magdalenas

- Esencia de vainilla (opcional)

- Kelmy Frosting

- Kelmy Fondant

Cogemos un gran cuenco donde meteremos los huevos, la leche, la levadura, el azúcar, la esencia, mantequilla y una pizca de sal, lo batimos bien y vamos añadiendo poco a poco la harina mientras batimos para que no nos queden grumos

Rellenamos los moldes de las magdalenas, estos pueden ser de silicona o de papel pero en el caso de la primera opción queda un regustillo un poco a plástico y en el caso del segundo el papel se deforma y corréis el riesgo que se deforme y se vierta el contenido del molde, lo que yo he utilizado son los de silicona porque con el Kelmy Frosting que pondremos encima no se notará nada

Antes debemos haber precalentado el horno 5 mins a 180º , metemos nuestra bandeja de magdalenas y la dejamos 20-25 mins a 180º

Nos quedará algo así, cuando ya están ya a temperatura ambiente las desmoldamos y nos ponemos a decorarlas:

Cómo hace muy poco fue el 17 cumpleaños de la saga Harry Potter intenté hacer hice cuatro cupcakes con motivos de dicha saga, intento del símbolo de las reliquias de la muerte, la bufanda de Griffindor, las iniciales de la saga y una snitch

Seguí decorando ya que el fondant se maneja como si fuera plastilina de niños, es muy fácil y queda muy mono ^^ os lo recomiendo 

Espero que os halla gustado, un beso muy grande y ¡nos vemos dentro de poco!

Mel